5991青刀豆种植技术？
5991青刀豆栽培要点:
1、温度范围
生长适宜温度20’C- -25C， 高于30’C,受精不良，落花落荚现象增多，低于15C，生长缓慢，开花结荚受到影响。地温临界温度为13’C。
2、播种时间
山东地区播种期一般在4月中下旬，闽南地区播种期春季于立春至惊蛰，秋季于处暑至秋分。青刀豆播种至采收(鲜豆荚) 65天左右。播种量每亩3公斤左右。
3、种植方法
春季畦面70–80厘米，秋季60–65厘米，种两行，株距25-30厘米。
4、田间管理
(1)肥水管理:前期最好施猪粪肥、人粪尿或复合肥，不可施碳铵，否则易烧苗。初花至结荚采收期，要重施肥料,可用复合肥配磷铵施用。
(2)水分要求:一般春季雨水较多，应注意及时排除溃水。秋季雨水少，应经常灌水(半沟水)保持土壤湿润，尤其开花结英期需水量较多。秋季如没有水源不可种植。
5、病虫害防治
青刀豆主要病害有锈病、疫病，虫害有豆荚螟、红蜘蛛等，整个生长期一般情况下可喷洒两次甲基托布津800倍，三次阿维菌素1500倍。播种前撒施呋喃丹以防地下害虫
四季豆和刀豆的区别是什么？
没有区别
刀豆和四季豆没有区别。四季豆也叫芸豆和刀豆，四季豆含有可溶性纤维，可以降低胆固醇，还富含维生素A和维生素C，可以预防胆固醇。四季豆含有皂甙，可以促进脂肪代谢。四季豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质铜，经常食用四季豆对人体皮肤和头发大有益处，可以改善皮肤代谢，促进排毒。
青刀豆的烹饪方法怎么做最好吃
做好吃青刀豆的烹饪的方法步骤如下：
1、食材准备：青刀豆500克、花椒5克、大蒜10克、干红辣椒10克、蒸鱼豉油10克、盐3克、鸡精2克、白砂糖5克、食用油100克；
2、将青刀豆折好，用清水洗净，将大蒜瓣用刀拍碎切粒，干辣椒切开；
3、将锅烧热，待锅热冒烟的时往锅内放油，油热后可放入洗干净、沥干水的青刀豆，将青刀豆炸软；
4、待青刀豆炸成干瘪即可将青刀豆捞出，青刀豆捞出后，盛出锅内的过多的油，锅内留底油，将切好的蒜粒、干辣椒粒和花椒放入油里爆香；
5、往锅里倒入青刀豆搅混同炒，放入盐、鸡精、糖和少许酱油；
6、将所有的调料和青刀豆炒混，翻炒片刻后即可出锅。
