五常大米是粳米还是籼米？
五常大米属于粳米，因为五常大米属于寒地大米，是新疆种植的大米，这种大米比较黏，颗粒呈椭圆形，出饭比较少，味道特别香，这些特点都是粳米的特点，籼米属于南方大米，颗粒比较细长，不够黏，出饭量多，这就是籼米的特点，所以五常大米属于粳米，不是籼米。
粥米跟大米有什么区别？
、外观不同：饭米长而细，粥米圆而短。
2、特点不同：粥是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。大米是掰开后，位于米心位置的白色物质，通常直径为半毫米，腹白小的大米，说明米质较好。
3、方法不同：粥煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。大米则是用电饭煲即可煮好。
薏米粥的做法有哪些
1、薏米和大米提前浸泡一下。
2、木瓜去皮去籽，切小块。
3、锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟。
4、煮至粘稠时，放入蜜枣和木瓜块，继续煮5分钟即可。
玉米面粥（糊涂粥）的做法
玉米面粥在北方又叫糊涂粥，现在生活好了，就要多吃些五谷杂粮，让营养均衡。这道粥做法简单，适合早餐吃，方便又好喝。
首先将水烧开，在烧水过程中准备玉米面。
玉米面倒入碗中，用水调和好，充分调和成糊状备用。
水烧开后把调好的玉米面糊，慢慢倒入开水中，要边到边搅拌，以免糊底。
煮10分钟左右就可以吃了，吃的时候可以配咸鸭蛋也可加糖吃。
黑米红豆粥水加多少
黑米红豆粥水加600克，黑米和红豆各50克。黑米红豆粥的做法如下：
1、将50克红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆放入锅里，倒入600克冷水，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。
薏米淮山瘦肉粥功效与作用
1、食疗功效：利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂。
2、营养价值：蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌。
3、适宜人群：尤其适合泄泻者、水肿者、慢性肠炎和风湿性关节炎患者。
玉米粉熬粥怎么做好吃
1、将玉米面加水拌匀调稀,少量的水即可;
2、锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可;
3、加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香.
4、加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步!
5、所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会;
6、锅开后,加入鸡蛋即可.
经期时可以吃黑米粥吗
1、黑米里面含有丰富的维生素E、B族维生素和钙、铁、蛋白质还有碳水化合物多种营养成分，起到清除自由基和抗应激反应的作用，对于免疫也有着很好的调节作用，月经期间吃黑米粥可以使身体得到充足的铁元素补充，使缺铁性贫血的情况可以起到很好的改善作用；
2、黑米里面有黄铜类的化合物，对于身体里面血管的正常渗透压可以起到维持的作用，对于血管的脆性可以起到减轻的作用，避免血管发生破裂以及止血的情况；
3、黑米有很好的降血压、抗菌以及抑制癌细胞生长的作用；
4、黑米对于心肌营养有改善作用，对于心肌的耗氧量有一定的下降作用。
喝小米粥能减肥吗
减肥最主要是要靠运动和饮食上的调理，才能达到更好的效果，喝小米粥最好选择在早晨和中午要适当的加一些荤菜，晚上也可以喝小米粥，这样进行搭配调理，是能达到减肥效果的。肥胖一般是由于长期的饮食不合理，所以引起的，在这时候一定要注意调理自己的影子，加强自己身体的锻炼，结合平时调理肠道，这样才能达到不错的减肥效果。想要减肥必须要控制饮食，不能暴饮暴食。
西米能煮粥吗
西米可以用来煮粥。西米是由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用西米淀粉，它在高温炖煮之后，可以用来煮粥、做甜品等。
西米可以和大米、红豆、绿豆、苹果、薏仁、紫薯等食材一起煮粥。把西米煮至透明放着备用，然后把大米、红豆等正常煮熟，最后加入西米，用小火继续炖煮几分钟就好了。
西米是一种纯淀粉制品，口感Q弹，它不仅可以用来煮粥，还可以做出好吃的甜品。
青汁西米糕：
把西米放进清水中浸泡15分钟，沥干水分，再放到锅中，在锅里加入适量的清水，煮开之后加入西米，稍微煮几分钟，煮到西米外表透明，中间发白就可以关火了，盖上锅盖，再焖几分钟，西米就变透明了，接着放在冷水中过一遍，以免西米黏在一起。
把青汁粉倒进碗里，加入清水冲泡开，把吉利丁片用冷水泡软备用；把全脂牛奶倒进锅里，用小火加热至温热之后，把淡奶油倒进去，混合均匀之后，把吉利丁片、青汁倒进锅里，搅拌均匀，最后加入西米，煮好之后倒进保鲜碗中，冷却到室温之后，密封盖好，放进冰箱冷藏2小时。这样青汁西米糕就做好了。
玉米渣煮粥要提前泡吗
可以提前泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎；
玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变；
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物。
小米紫薯粥做法图解
1、紫薯先煮熟备用。
2、小米清洗干净，放入养生壶。
3、加入适量水。
4、设置米粥键，机器开始工作。
5、趁机器工作的时候，处理紫薯，将紫薯去皮。
6、切成块。
7、最后五分钟的时候倒入米粥中。
8、煮开即可食用。
9、在小米里加点紫薯，不光颜色更漂亮，紫薯容易饱腹，多多的粗纤维，利于保持身材哦。
