山药炖多久能熟烂？
山药一般炖煮20分钟左右就可以熟，时间过长或过短都不利于营养素的吸收。
山药当中富含碳水化合物，也就是糖分。淀粉在炖煮的过程当中很容易发生熟食的变化，如果山药炖的时间过久，反而会使淀粉发生严重的变化，不利于营养素的吸收。相反如果山药炖的时间过短，会使山药当中的营养素不能够很好的发生变化，不利于身体的吸收。山药在炖煮的过程当中，一定要掌握火候，一般时间在20分钟左右。如果山药的品种不一样，或者跟山药一同炖煮的其它食材不一样，炖煮的时间在20分钟左右，上下可以浮动。山药进行炒制，时间更为短，大概控制在5-8分钟进行油炒，即可将山药制熟。
山药炖牛肉需要炖多久最好？
山药炖牛肉的具体炖煮时间取决于多种因素，如牛肉的质地、大小和厚度，以及山药的质地和大小。一般来说，如果使用普通锅具进行炖煮，大约需要 1-2 小时才能让牛肉变得软烂入味。不过，如果您使用高压锅进行炖煮，则可以大大缩短时间，一般只需要 20-30 分钟即可。
建议您根据实际情况进行调整，并在炖煮过程中经常检查牛肉的质地，确保它已经变得柔软和易消化，同时山药也已经变得软烂。
山药炖多久
山药大火煮沸5~10分钟左右可以熟透。山药可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱、气血亏虚导致的周身无力有很好的调节作用。而且山药之中的纤维素含量比较丰富，可以促进肠道蠕动，对于便秘、腹胀等现象有调节作用，能够降低血糖、降低血压、降低血脂，对于心脏血管疾病有调节功效。
山药玉米排骨汤炖多久
山药玉米排骨汤炖要一个小时左右。山药玉米排骨汤是一道味道清甜营养丰富的汤水具有很好的健脾开胃功效。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。
山药要炖多久能熟
一般山药炖10分钟左右就可以熟了，其中薄山药需要煮3至5分钟，厚山药一般需要煮8至10分钟，如果是山药段的话需炖煮15分钟左右。用山药炖汤最好在出锅前的半小时再放，否则山药容易煮化，可以提前用清水浸泡山药。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。
山药顿排骨最快时间多久炖好
两个半小时。
山药炖排骨的做法步骤：
1、排骨剁块，山药切块；
2、排骨剁块著八成熟，加油烧热，加葱姜炸香，加煮熟排骨和切好的山药炖；
3、锅里煮开水，下排骨焯去血水；
4、焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋；
5、高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟；
6、山药去皮，切滚刀块，排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐。
小贴士：做骨头汤要滴几滴醋，有助于骨头里的钙质分离出来。
山药一般在锅中炖多久
1、山药一般在锅中烹调15分钟左右就可以熟透。
2、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
3、山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
山药红枣排骨汤需要炖多久才入味？
- 山药红枣排骨汤需要炖多久才入味？
- 姜切片。取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右戴上手套将山药去皮，切块，用清水浸泡四五十分钟后，下入山药，继续炖25分钟左右加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可小贴士要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点： 1.肉类（如排骨、筒子骨）先焯水。焯水的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒，以去腥味。如果实在懒得焯水，那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时，并换几次水，使血水充分放出来。 2.焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净，把附着在表面的杂质浮沫都冲掉，汤才能干净。 3.材料+水滚开后，就立即转小火炖。小火慢炖，使食材的味道一点点释放，口感才会醇厚。大火猛煮不仅使汤色浑浊，汤水也会寡淡无味。
